ﾐﾈﾗﾙ各論・ (ｸﾛﾑCr､ｺﾊﾞﾙﾄCo､ﾓﾘﾌﾞﾃﾞﾝMo､ ﾘﾝP､ｾﾚﾆｳﾑSe､ﾊﾞﾅｼﾞｳﾑV､ ｼﾘｺﾝSi)

糖代謝と耐糖能力に働く ｸﾛﾑ

　ｸﾛﾑは､糖代謝と耐糖能力を維持するのに必要なﾐﾈﾗﾙです｡ﾌﾞﾄﾞｳ糖は毛細血管から細胞外液に移行し､そこから細胞に移行します｡ﾌﾞﾄﾞｳ糖は細胞内にとり込まれて､はじめてｴﾈﾙｷﾞｰ源になります｡このﾌﾞﾄﾞｳ糖の移行がｽﾑｰｽﾞに進行し､細胞にうまく入るためにはｲﾝｽﾘﾝがｲﾝｽﾘﾝ受容体に上手に作用し､その刺激で細胞膜中にﾌﾞﾄﾞｳ糖が通過するﾄﾞｱ(細胞中に沈んでいたｸﾞﾙｺｰｽ･ﾄﾗﾝｽﾎﾟｰﾀｰ4が細胞膜中に浮いてきてﾄﾞｱになる)が開くこと､細胞外液が酸性に傾きすぎていないことなどの条件が必要となります｡
　ｸﾛﾑはｲﾝｽﾘﾝの働きを助け､耐糖能力をあげ､細胞外液のぺｰﾊｰを調節するのにも必須のﾐﾈﾗﾙです｡

細胞外液の重要性

　成人病型の糖尿病はﾌﾞﾄﾞｳ糖が毛細血管から細胞外液を経由して細胞に移行できず､そのため血糖値があがりっぱなしのｹｰｽが多いといわれます｡
　西洋医学は､この細胞外液のﾍﾟｰﾊｰのｺﾝﾄﾛｰﾙということにまだ意を用いていません｡
　しかし､東洋医学の手当法の多くは､結果としてこの正常化に成功しています｡東洋医学的手法で奇蹟的に病気がよくなることがよくあるのは､この細胞外液のﾍﾟｰﾊｰの正常化が大きく作用していると思われます｡
　ﾍﾟｰﾊｰが酸性に傾き､生命活動の基本的な場で働く酵素の活性がｸﾞﾝと落ちてしまっていたのが､本来の働きができるようになるからです｡この差は実に大きいのです｡
　体液をｱﾙｶﾘ性に傾ける努力をして､慢性病ﾀｲﾌﾟの病気がｳｿみたいによくなることがあるのも､こういうことが関係しているのだと思います｡
　血液は､酸性食品の摂りすぎなどにより､もし酸性に傾こうとするﾓｰﾒﾝﾄが働くと､副甲状腺からﾎﾙﾓﾝが出て骨から強制的にｶﾙｼｳﾑを溶け出させ､弱ｱﾙｶﾘ性を保とうとします｡
　しかし､細胞にとっての直接的環境である細胞外液のﾍﾟｰﾊｰをｺﾝﾄﾛｰﾙする直接的な機構はありません｡
　血液からのｱﾙｶﾘ物質の拡散により徐々に作用するだけです｡ﾎﾒｵｽﾀｰｼｽが無いわけではありませんが､緩慢に作用する働きは弱いわけです｡

成人病としての糖尿病

　医学が今日ほど進歩していなかった時は､このｸﾛﾑの働きも知られておらず､糖尿病とみなされると､すぐｲﾝｽﾘﾝの注射を打たれました｡(今日でも不勉強な街医者にかかると､あなたは糖尿病ですから､一生ｲﾝｽﾘﾝの注射をうちつづけなさい､などといわれます)
　ｲﾝｽﾘﾝは､ﾎﾙﾓﾝですから三ヶ月以上注射をつづけると､分泌器管(膵臓のﾗﾝｹﾞﾙﾊﾝｽ島)が萎縮してしまい､それこそ一生注射しつづけなくてはならない羽目になる人が多いのです｡
　そうなる前に総合的ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄでｸﾛﾑも充分量含んだものを摂ってみてください｡
　ｸﾛﾑは吸収がむつかしいので､その吸収を助ける酸を一緒に摂った方がいいでしょう｡
　ｸﾛﾑの不足をほおっておくと､やがて動脈硬化から心臓病のｺｰｽをたどることになるおそれもあります｡
　ｸﾛﾑと銅が同時に不足気味であればこのｺｰｽをたどる危険は相当高いとみて警戒した方がいいのです｡

ﾋﾞﾀﾐﾝB12の構成要素
ｺﾊﾞﾙﾄ

　ｺﾊﾞﾙﾄは､ﾋﾞﾀﾐﾝB12の構成部分です｡
　鉄や銅･ﾓﾘﾌﾞﾃﾞﾝと協力しあって働きます｡
　また､赤血球の形成に欠かせません｡
　ｺﾊﾞﾙﾄ不足の人は貧血になっていないかどうか､血液検査でﾁｪｯｸしてみて下さい｡
　菜食主義でｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄでｺﾊﾞﾙﾄ又はﾋﾞﾀﾐﾝB12を補給していない人は要注意です｡もし､不足していたらﾋﾞﾀﾐﾝB12をｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄで補っておきましょう｡ｺﾊﾞﾙﾄはそれで補えます｡

ｱﾐﾉ酸や核酸の代謝に働く
ﾓﾘﾌﾞﾃﾞﾝ

　ｱﾐﾉ酸代謝･核酸代謝に関係するﾐﾈﾗﾙです｡不足すると痛風になることが知られています｡
　また､鉄･銅･ｺﾊﾞﾙﾄと協力しあって赤血球の形成にも寄与しています｡
　またﾓﾘﾌﾞﾃﾞﾝ不足は白髪の一因でもあります｡
　男性の場合､不足すると精力も弱ります｡

過剰摂取に気をつけたい
ﾘ ﾝ

　体内では､その八割が骨や歯の中にあります｡
　普通の食べ物を摂っていればﾘﾝが不足することはほとんどありません｡
　心配しなければならないのはもっぱら過剰摂取による害です｡
　ほとんどの加工食品には､食品自体のﾍﾟｰﾊｰを安定させるため､ﾘﾝ酸塩が相当量つかわれています｡(ﾎﾟﾘﾘﾝ酸ﾅﾄﾘｳﾑなどと表示してあります｡)
　近年の食生活の特長は､加工食品の著しいｼｪｱｱｯﾌﾟです｡
　こういうものからﾘﾝが過剰に入ってくると､ｶﾙｼｳﾑや鉄の吸収を妨害しますから､貧血や骨粗鬆症になりやすいのです｡
　ｶﾏﾎﾞｺ(ﾘﾝが多い)好きな人で鉄欠乏性貧血と言う人がけっこういます｡
　また､夏になると町中の自動販売機で清涼飲料水を飲みたくなりますが､甘いﾀｲﾌﾟのものは白砂糖とﾘﾝ酸がたっぷり入っていますから要注意です｡
　貧血の人はこのﾀｲﾌﾟの清涼飲料水(ﾘﾝが多い)などやめることが第一です｡

代表的な抗酸化ﾐﾈﾗﾙ
ｾﾚﾆｳﾑ

　ｾﾚﾝともいいます｡
　水銀など有害ﾐﾈﾗﾙ害作用をﾌﾞﾛｯｸしてくれる頼もしいﾐﾈﾗﾙです｡
　また､抗ｶﾞﾝ作用があることがわかってきて､近年脚光を浴びています｡
　この抗ｶﾞﾝ作用は､SODと並んで抗酸化力がある酵素､ｸﾞﾙﾀﾁｵﾝﾍﾟﾙｵｷｼﾀﾞｰｾﾞの活性化にｾﾚﾆｳﾑが必要ということと関係があります｡
　やはり抗酸化力のあるﾋﾞﾀﾐﾝEと一緒にとると､生体膜の過酸化脂質化防止の働きはｸﾞﾝと強化されます｡
　皮膚のｼﾐなどには､この生体膜が過酸化脂質化してﾘﾎﾟﾌｽﾁﾝという色素になったﾀｲﾌﾟのものがあります｡
　ﾋﾞﾀﾐﾝEだけでは､すでにｼﾐになってしまった色素を還元する力はきわめて弱いのですが､ｾﾚﾆｳﾑが一緒だとｼﾐも消えていくことが期待できます｡
　老化の進行やｶﾞﾝは､生体膜の過酸化脂質化と相関性があるので､ｾﾚﾆｳﾑの不足がないように配慮したいものです｡
　現代人の生活で一番問題となるのは公害物質(有害ﾐﾈﾗﾙを含む)による汚染と体内での酸化作用の進行の二つといえます｡
　この二つの問題さえ解決できれば元気にみちた生活､長寿と健康は約束されたも同然です｡
　そしてｾﾚﾆｳﾑの適量の摂取はこの二つに対して同時に有効です｡
　毎日少なくとも300〜600ﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑ程度の摂取がのぞましいといわれますが普通の食生活では100ﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑ程度しか摂れていないのです｡
　従って毎日250〜500ﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑ程度はｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄで補っておきたいものです｡
　ただし何事も過ぎたるは及ばざるが如しといわれますがｾﾚﾆｳﾑも一緒です｡
　ｶﾞﾝのときの特殊治療の時以外は700ﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑ以上の毎日の摂取はおやめください｡
　ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄは毎日適量つづけるところに意味があるのです｡

克山病

　中国の黒竜江省に克山県というところがあり､その地方では心臓病で倒れる人が特異的に多かったのです｡
　長い間､一種の風土病であろうと考えられていましたが､ある調査で克山県一帯は､土壌中にｾﾚﾆｳﾑがとても少なく､そこで出来る作物にもｾﾚﾆｳﾑが不足していることがわかって､ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄで全住民にｾﾚﾆｳﾑを与えたところ､克山病は見事に消えました｡
　日本は土地の中にｾﾚﾆｳﾑはあることはあるのですが､近年公害の影響で､硫黄分を含む酸性の雨が降ってきたり､化学肥料の硫黄を大量に使用するようになって､作物にｾﾚﾆｳﾑが含まれにくくなっています｡
　また､食生活の欧米化もｾﾚﾆｳﾑ不足に拍車をかけています｡
　中年男性の精力弱化､血管の内膜の過酸化脂質化による動脈硬化にｾﾚﾆｳﾑ不足が大きな影響があります｡
　また､糖尿病や筋ｼﾞｽﾄﾛﾌｨｰや関節ﾘｳﾏﾁ､ｱﾙｺｰﾙ中毒にもｾﾚﾆｳﾑが有効といわれています｡

脂質の代謝にも働く
ﾊﾞﾅｼﾞｳﾑ

　酒の友の珍味､ﾎﾔに特異的に多いことで知られるﾊﾞﾅｼﾞｳﾑは､体内では脂質の代謝に関係しています｡不足をすると虫歯になりやすかったり､貧血の人は治りが悪いこともわかっています｡
　また､ｾﾚﾆｳﾑとともに筋肉細胞にぶどう糖をとり込むのに必要なｲﾝｽﾘﾝﾚｾﾌﾟﾀｰを活性化してくれます｡
　糖尿病の人はｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄを選ぶときはｾﾚﾆｳﾑとﾊﾞﾅｼﾞｳﾑ､あとｸﾛﾑ･亜鉛･ﾏｸﾞﾈｼｳﾑも入っているものを選びましょう｡
皮膚に関連の深い
ｼﾘｺﾝ
　皮膚やその附属器官(毛髪･爪)の発生に関係していますが､その生理学的意味については､詳しいことは今日のところ､あまりよくわかっていません｡
　ただ､不足してくると､骨などの強度が弱くなるという報告があります｡